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保定:甜脆而凉,冬天里的一道美味,北方人忘不了的一
发布日期:2021-01-10 21:08   来源:未知   阅读:

原标题:保定:甜脆而凉,冬天里的一道美味,北方人忘不了的一口!

家乡美食永远都是最让人想念,最让人难以忘怀的!保定白沟最让人难忘的莫过于下面这些美食了吧!

每每提起家乡

总有一抹味道萦绕在唇齿间

叫人温暖难忘

时光将家乡味道烙在了我们的味蕾上。

无论走了多远,离开多久,

一种美食就可成为我们归乡的理由。

今天,小编带你去保定白沟,

寻找白沟家乡的美味和记忆里的乡愁?

高桥火烧

辘轳把豆腐

马记糖葫芦

冰糖葫芦是北方冬天必不可少的传统小吃。在白沟,有一种叫“大火糖”的糖葫芦,当地家喻户晓。糖葫芦制作人马辉,做糖葫芦已有二十年,他自创“大火糖”技术,冰糖加蜂蜜5分钟大火熬制,做出来的冰糖葫芦原味糖香,晶莹剔透。滴溜圆、裹着冰糖的山楂,吃起来既保留传统味道,又甜脆而凉、老少皆宜,绝对是冬天里的一道美味!

“大火糖” 甜脆凉

除了传统的山楂、山药、草莓等,还有冰糖西红柿、橘子、紫薯、海棠果……

美味的鲜果被封印在冰糖里,咬一口脆甜、酸爽、冰凉。会不会有那么一天,一名资深的吃货,每个口味都买一串,回家大快朵颐,一决高下!

在北方的冬天,没有什么是一串冰糖葫芦不能解决的事儿。如果有,那就两串!

其实,记忆里冰糖葫芦的叫卖都有些江湖气息,那种场面在小编的脑海里挥之不去……

讲真

北方的糖葫芦真正的内涵

不是花样繁多

而是又冰又脆

咬一口嘎巴嘎巴的嚼着

不粘嘴

糖是真正的糖

冰是真正的冰

山楂是沙沙的山楂…

在保定白沟

没吃过“老马家”冰糖葫芦的

你一定买一串尝尝~

来源: 保定文化旅游



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