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浙江省市场监管局发布白酒消费安全风险警示
发布日期:2019-12-07 09:26   来源:未知   阅读:

  中国质量新闻网讯 近日,云南省西双版纳州勐海县发生一起工业酒精导致19人中毒,5人死亡的恶性事件。工业酒精与散装白酒的外观和气味相似,极易因误食而导致甲醇中毒事件的发生。

  为增强消费者自我保护意识,有效防控类似事件的发生,浙江省市场监管部门在此温馨提示:

  1.通过合法渠道购买白酒,选购正规厂家生产的预包装酒品,查看标签内容是否齐全,并索取票据。

  3.餐饮单位不得制售自制白酒。提供自酿酒(自制配制酒、自制发酵酒)的,需具备相应的食品经营许可条件,并取得经营项目含自制饮品的《食品经营许可证》。自酿酒所用酒类原料应符合食品安全国家标准要求。餐饮单位提供的自酿酒只限于在本门店餐饮服务中随餐消费,不得单独对外销售。

  4. 餐饮单位使用醇基液体燃料的,要加强使用环节管理,专人专位管理存放,标贴明显标识,做好领用登记,严禁同白酒混合存放。

  1.选购白酒时,到持有《食品经营许可证》的商家购买,选购标识标签符合要求的预包装白酒,不购买无生产厂家、无生产地址、无产品标识标签的散装白酒。

  2.在餐饮单位消费自酿酒(自制配制酒、自制发酵酒)时,应注意查看餐饮单位是否持有效《食品经营许可证》经营,同时留意许可证上的经营项目是否含自制饮品制售字样。

  3.家庭制作仅供自己饮用的自酿酒,不得对外出售;严禁在宴请或聚会聚餐活动中提供家庭自制的自酿酒或散装储藏酒;不饮用来路不明、色味异常的“酒”品。

  线.看印刷。真酒标签的印刷十分讲究,纸质精良白净,字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠,如有英文或拼音字母,则大小规范一致。

  市场监管部门要强化餐饮单位自酿酒的检查和抽检监测,督促餐饮单位开展自酿酒的自查自纠,规范自酿酒的经营行为,对监督检查中发现的问题及时依法处理。做好农村集体聚餐食品安全风险防控的指导,充分利用微信公众号、村(设区)宣传栏等加强食品安全教育培训和科普宣传,提高家宴厨师及消费者的食品安全意识。(来源:浙江省市场监管局)



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