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柿子的属性是什么?
发布日期:2020-02-27 03:15   来源:未知   阅读:

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  柿子性寒凉,脾胃虚寒、泄泻便溏、体弱多病、病后初愈、产后气虚、外感风寒等人群要少吃或不吃。

  吃柿子要注意适量。由于柿子含有大量的鞣酸和糖,而前者可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,多吃柿子容易导致矿物质缺乏;

  后者会使人产生饱腹感,既影响食欲又减少正餐的摄入量,易造成营养不足而有害健康。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。

  柿子不仅鲜甜可口,而且营养丰富。它含有多种糖分(主要有葡萄糖、果糖、蔗糖)、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2等,享有“果中圣品”之誉。

  柿子能有效补充人体养分,起到润肺生津的作用;柿子含有的维生素和碘元素能防治缺碘引起的甲状腺肿大,还能维护正常的神经系统,促进智力发展;

  柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,起到健脾开胃的功效;柿子有助于降低血压、软化血管、增加冠状动脉流量,使心血管功能得到改善;柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用。

  2013-05-22展开全部( 回答就回答你最需要的) [俗名]红柿、大盖柿。

  [宜食]适宜痔疮出血,大便干结之人食用;柿子为优良的降人食用,因为鲜柿中含碘量很高;适宜饮酒过量或长期饮酒之人食用。

  《别录》:“软熟柿解酒热毒,止口干,压胃间热。”《随息居饮食谱》:“鲜柿,甘寒养肺胃之阴,宜于火燥津枯之体。”

  [忌食]凡脾胃虚寒,腹泻便溏,以及外感风寒咳嗽之人忌食;凡体弱多病,妇人产后,女子月经期间,均忌食柿子;患有糖尿病之人忌食,熟柿含较多糖类,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。柿子性大凉,故一次切忌食之过多,并忌空腹食柿,否则会引起肚子不舒服。根据前人经验,柿子忌与螃蟹、猎肉一同食用。

  《本草图经》:“凡食柿,不可与蟹同,令人腹痛大泻。”《本草经疏》:“肺经无火,因客风寒作嗽者忌之;冷痢滑泄,肠胃虚脱者忌之;脾家索有寒积及感寒腹痛,感寒呕吐者,皆不得服。”清·王孟英:“凡中气虚寒,痰湿内盛,外感风寒,胸腹痞闷,产后,病后,泻痢,疟、疝、痧痘后,皆忌之。”《饮食须知》:“多食发痰。同酒食易醉,或心痛欲死。同蟹食,令腹痛作泻,或呕吐昏闷。”《中药大辞典》:“凡脾胃虚寒,痰湿内盛,外感咳嗽,脾虚泄泻,疟疾等症均不宜食。”

  2013-05-22展开全部柿果味甘涩、性寒、无毒;柿蒂味涩,性平,入肺、脾、胃、大肠经;



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